Questi esami possono essere effettuati nel corso della prima visita nutrizionale e nei controlli durante il percorso nutrizionale. Gli esami singoli possono essere acquistati anche al di fuori dei percorsi nutrizionali: Scopri le nostre tariffe
BIOIMPEDENZIOMETRIA
Si effettua grazie ad uno strumento professionale (il bioimpedenziometro – AKERN BIA 101 BIVA® PRO ), tramite l’applicazione di due coppie di elettrodi rispettivamente sulla mano e sul piede dello stesso lato del corpo, in posizione supina, con gli arti leggermente divaricati. Grazie al passaggio di una corrente molto lieve (non percepibile dal paziente), lo strumento dà informazioni fondamentali per l’analisi della composizione corporea e la valutazione dello stato nutrizionale, muscolare ed idro-elettrolitico del paziente e quindi per l’elaborazione di un piano alimentare altamente personalizzato.
Il principio della Bioimpedenza
La BIA si basa sul principio che i tessuti biologici si comportano come conduttori, semiconduttori o isolanti.
Le soluzioni elettrolitiche intra ed extracellulari dei tessuti magri sono ottimi conduttori, mentre osso e grasso sono isolanti, e non sono attraversati dalla corrente.
Lo strumento è quindi in grado di darci una STIMA di come siamo fatti, la sola bilancia infatti non ci dà indicazioni sulle quantità dei vari componenti che costituiscono il nostro corpo (acqua totale, acqua extracellulare, massa tissutale attiva, massa grassa).
Molto spesso diete troppo restrittive o fai da te, portano al cosiddetto effetto yo-yo, ovvero la ripresa quasi totale dei chili persi e spesso con gli interessi. Il paziente inizialmente vede la bilancia calare ed è felice, ma come stabilire se si è perso grasso o massa muscolare?
La massa muscolare è la componente che mantiene alto il nostro metabolismo, una grossa perdita di muscolo determina quindi un abbassamento del metabolismo e la ripresa veloce dei chili persi nelle diete sbilanciate, e la BIA permette di valutare, nel corso di un percorso dietetico, come cambia la composizione corporea allo spostarsi dell’ago della bilancia.
BODYGRAM® DASHBOARD
L’analisi dei dati rilevati con lo strumento viene effettuata dal Bodygram, il software più avanzato per la valutazione della composizione corporea in ambito professionale: è in grado di garantire risultati accurati, affidabili e clinicamente rilevanti nell’ambito della body composition.
- Algoritmi basati sul reale stato di idratazione del soggetto che perfezionano le stime di massa grassa e massa magra.
- Analisi qualitativa diretta dei tessuti attraverso la tecnica vettoriale BIVA e monogramma Biavector®.
- Formule predittive e valori di riferimento specifici per popolazione pediatrica, adulta e geriatrica.
ADIPOMETRIA
L’adipometria è una metodica che permette un’analisi quali-quantitativa dei tessuti (muscolare e adiposo sottocutaneo) di qualunque parte del corpo si desideri misurare. Si tratta di un’ecografia, quindi un esame non invasivo e non dannoso, svolto con una sonda ad ultrasuoni (BODIMETRIX BX2000 Hosand Technologies) e l’applicazione di poco gel per ecografie.
In tempo reale e in pochissimi minuti il paziente può osservare nel monitor un’immagine, detta stratigrafia, che riporta gli strati del grasso sottocutaneo e del muscolo della zona analizzata.
Che informazioni possiamo ottenere?
- QUANTITÀ : La misura in millimetri dello spessore dei diversi strati, per valutare l’effetto di un regime nutrizionale sulla riduzione del grasso corporeo o dell’allenamento sulla crescita del muscolo o in fase di riabilitazione dopo una convalescenza.
- QUALITÀ : il tessuto muscolare può essere più o meno tonico a seconda dell’allenamento, con questo esame è possibile valutarlo, non solo per lo spessore, ma proprio per come si presenta (molto utile in ambito sportivo e riabilitativo). Il tessuto adiposo invece è valutabile sulla sua base metabolica (attiva o meno) ovvero siamo in grado di valutare se il grasso sta rispondendo agli stimoli di un regime alimentare e quindi si sta riducendo o aumentando oppure se è poco attivo come accade in alcune condizioni metaboliche.
