La risposta breve è: per la maggior parte delle persone sane, no.Il latte non è un alimento “tossico” né infiammatorio di per sé. Tuttavia, esistono situazioni specifiche in cui può non essere ben tollerato. Vediamo cosa dice la letteratura scientifica. Valore nutrizionale del latte Il latte vaccino fornisce: È uno degli alimenti più studiati in […]
La colazione è davvero il pasto più importante della giornata per i bambini?La risposta, secondo la letteratura scientifica, è sì — soprattutto in età scolare. Diversi studi osservazionali e trial controllati hanno dimostrato che i bambini che consumano regolarmente la colazione mostrano: Perché la colazione è così importante nei bambini? Durante la notte l’organismo è
Cellulite: un problema comune, non una malattia La cellulite (panniculopatia fibrosclerotica edematosa o lipodistrofia ginoide) è una condizione fisiologica che interessa l’85–98% delle donne dopo la pubertà. Non è una malattia, ma un’alterazione strutturale del tessuto sottocutaneo. La cellulite infatti è un processo multifattoriale che coinvolge i setti fibrosi, accompagnata da disfunzione microvascolare, infiammazione sottocutanea
Cellulite: cos’è, cosa dice la scienza e come trattarla a Verona Leggi l'articolo »
Seguite un regime chetogenico, paleo, vegano o crudista? Volete togliervi uno sfizio o consumare un dolce a basso contenuto di zuccheri come colazione o snack? Questa cheesecake senza zuccheri, senza cottura e senza latticini è perfetta per chi desidera un dessert sano e compatibile con la dieta.Per ulteriori idee e ispirazioni su dolci chetogenici, potete
Ricetta: Cheesecake chetogenica, vegana e crudista – senza latte Leggi l'articolo »
Il dolce è uno dei momenti più difficili da gestire quando si segue una dieta chetogenica, soprattutto durante eventi sociali, cene fuori o feste tra amici. La buona notizia è che non bisogna rinunciare alla socialità, ma serve qualche accorgimento e ingredienti mirati per creare dessert buoni, cremosi e compatibili con la chetosi. Dolci fatti
Dolci “chetogenici”: come gustare il dessert senza uscire dalla chetosi Leggi l'articolo »
Seguire una dieta chetogenica nella vita quotidiana è già una sfida; mantenerla quando si deve portare il pranzo in ufficio, organizzare una scampagnata o mangiare fuori casa può sembrare ancora più complicato.In realtà, con un po’ di organizzazione preventiva è possibile preparare pasti pratici, sazianti e perfettamente compatibili con la chetosi, senza rinunciare al gusto
Pranzo chetogenico: come comportarsi se si è fuori casa Leggi l'articolo »
La dieta chetogenica è un protocollo nutrizionale che richiede aderenza rigorosa per poter ottenere i benefici metabolici legati alla chetosi, come miglior controllo della glicemia, riduzione dell’appetito e utilizzo dei grassi come fonte energetica principale. Proprio per questa rigidità, molte persone si trovano in difficoltà quando devono mangiare fuori casa: pranzi in ufficio, trasferte di
Dieta chetogenica: cosa mangiare se sono fuori casa? Leggi l'articolo »
Seguire una dieta chetogenica non significa rinunciare alla socialità. Aperitivi, buffet e uscite al bar possono essere gestiti facilmente con un po’ di organizzazione e le giuste scelte alimentari, mantenendo l’apporto di carboidrati molto basso e privilegiando proteine di qualità e grassi buoni. Aperitivo a casa: idee di stuzzichini cheto-friendly Se l’aperitivo è organizzato a
Dieta chetogenica e socialità: cosa mangiare ad aperitivi, buffet e al bar Leggi l'articolo »
Questi esami possono essere effettuati nel corso della prima visita nutrizionale e nei controlli durante il percorso nutrizionale. Gli esami singoli possono essere acquistati anche al di fuori dei percorsi nutrizionali: Scopri le nostre tariffe BIOIMPEDENZIOMETRIA Si effettua grazie ad uno strumento professionale (il bioimpedenziometro – AKERN BIA 101 BIVA® PRO ), tramite l’applicazione di due coppie di elettrodi
Bioimpedenziometria ed Adipometria: gli esami inclusi nelle visite a Verona Leggi l'articolo »
Dopo la gravidanza, molte donne notano di aver perso il peso accumulato, ma spesso rimane una “pancetta” ostinata che non va via, anche dopo un anno di dieta e attività fisica regolare. Se spesso vi chiedono se siete di nuovo in dolce attesa, potrebbe trattarsi di una condizione chiamata diastasi addominale. Cos’è la diastasi addominale?
Quella non è pancetta: cos’è la diastasi addominale e come riconoscerla Leggi l'articolo »
Le fibre alimentari sono spesso sottovalutate, ma svolgono un ruolo fondamentale per il nostro organismo. Non solo promuovono un corretto funzionamento intestinale, ma influenzano positivamente molti altri aspetti della salute. Benefici delle fibre Dove trovare le fibre Le fibre si trovano principalmente in: È consigliato consumare almeno 5 porzioni di frutta e verdura al giorno
L’importanza delle fibre nella dieta: salute intestinale, sazietà e prevenzione Leggi l'articolo »
Spesso si tende a confondere la frutta secca oleosa, conosciuta anche come frutta a guscio (come mandorle, noci, nocciole, pistacchi ecc.), con la frutta essiccata, due categorie molto diverse dal punto di vista nutrizionale e metabolico. La frutta essiccata non è altro che frutta fresca a cui è stata rimossa l’acqua tramite essiccazione o disidratazione.
Frutta secca vs frutta essiccata: differenze, benefici e consigli per il consumo Leggi l'articolo »
Ti sei mai chiesto se i fagiolini siano legumi o verdure?È una domanda molto comune. Questo alimento, amato per la sua leggerezza e versatilità in cucina, viene spesso considerato una verdura, ma la sua origine botanica racconta un’altra storia. In questo articolo scopriamo cosa sono davvero i fagiolini, dal punto di vista botanico e nutrizionale,
Fagiolini: sono legumi o verdure? Differenze botaniche e nutrizionali Leggi l'articolo »
Perché il metabolismo rallenta in menopausa Il metabolismo basale diminuisce naturalmente con l’età, ma in menopausa il calo degli estrogeni accelera questo processo.Il risultato? Anche mantenendo le stesse abitudini alimentari, molte donne notano aumento di peso, soprattutto nella zona addominale. Fattori principali: Strategie nutrizionali per stimolare il metabolismo Suddividere i pasti e bilanciare i nutrienti
Metabolismo lento in menopausa: come stimolarlo con dieta e attività a Verona Leggi l'articolo »
Perché aumenta la pancia in menopausa La menopausa comporta un calo significativo degli estrogeni, ormoni fondamentali per la distribuzione del grasso corporeo.Questo provoca spesso un accumulo di grasso viscerale attorno all’addome, con conseguenze sia estetiche che metaboliche. Altri fattori contribuiscono al problema: Per questo motivo, molte donne in menopausa notano che anche mantenendo le stesse
Grasso addominale in menopausa: come ridurlo con alimentazione e attività fisica Leggi l'articolo »
Perché l’alimentazione cambia dopo i 50 anni Con la menopausa il calo degli estrogeni modifica metabolismo, composizione corporea e gestione degli zuccheri.Il risultato più comune è: Per questo motivo seguire la stessa dieta di prima spesso non funziona più. Sul sito del Ministero della Salute trovi delle informazioni sulla salute della donna in menopausa. Cosa
Dieta in menopausa: cosa mangiare per non ingrassare dopo i 50 anni a Verona Leggi l'articolo »
Introduzione Una delle domande più frequenti tra chi valuta un percorso nutrizionale è:quanto si dimagrisce davvero con la dieta chetogenica? Online si leggono promesse di dimagrimenti rapidissimi, ma la realtà clinica è più complessa.Capire tempi, risultati realistici e falsi miti è fondamentale per intraprendere un percorso sicuro ed efficace con un nutrizionista. Quanto peso si
Quanto si dimagrisce con la dieta chetogenica? Tempi reali e falsi miti Leggi l'articolo »
Perché la dieta chetogenica è così richiesta Negli ultimi anni la dieta chetogenica è diventata uno dei protocolli nutrizionali più ricercati da chi desidera perdere peso rapidamente o migliorare alcuni parametri metabolici. Il forte interesse deriva soprattutto da: Tuttavia, proprio per la sua potenza metabolica, non è un regime fai-da-te ma una terapia nutrizionale che
Praticare sport con costanza è uno dei modi migliori per migliorare salute, energia e benessere generale. Tuttavia, senza un’alimentazione adeguata, anche l’allenamento più motivato rischia di non dare i risultati desiderati.Come nutrizionisti a Verona, seguiamo ogni giorno sportivi amatoriali che desiderano sentirsi più in forma, recuperare meglio dopo l’attività fisica e raggiungere i propri obiettivi
Sportivi amatoriali: la dieta consigliata dai nutrizionisti a Verona Leggi l'articolo »
Molti alimenti considerati molto salutari, come legumi, frutta secca oleosa, semi e cereali integrali, contengono composti chiamati fitati. Questi sono antinutrienti che hanno la capacità di legarsi ai minerali (calcio, magnesio, zinco, rame, ferro), riducendone l’assorbimento durante la digestione. Inoltre, possono sequestrare anche i minerali presenti in altri alimenti consumati nello stesso pasto, limitandone l’utilità.
Fitati e antinutrienti: come massimizzare l’assorbimento dei minerali Leggi l'articolo »
