Dieta liquida, semi-liquida, semi-solida
Ci sono condizioni mediche o fisiologiche a causa delle quali la masticazione e la deglutizione possono essere compromesse o impossibili da compiere. Per questo motivo la dieta deve essere adeguata in consistenza in modo da permettere al paziente l’assunzione di tutti i nutrienti necessari con i mezzi disponibili. In quali situazioni è indicato il cambio […]