“Mangio poco ma ingrasso lo stesso” “Ho fatto la dieta perfetta… e ho ripreso tutto” “Dopo la dieta ho sempre fame” Se ti ritrovi in una di queste frasi, non è un caso. E soprattutto: non è colpa tua. La realtà è più complessa (e più interessante): il tuo corpo sta facendo esattamente ciò per […]
La risposta breve è: per la maggior parte delle persone sane, no.Il latte non è un alimento “tossico” né infiammatorio di per sé. Tuttavia, esistono situazioni specifiche in cui può non essere ben tollerato. Vediamo cosa dice la letteratura scientifica. Valore nutrizionale del latte Il latte vaccino fornisce: È uno degli alimenti più studiati in
La colazione è davvero il pasto più importante della giornata per i bambini?La risposta, secondo la letteratura scientifica, è sì — soprattutto in età scolare. Diversi studi osservazionali e trial controllati hanno dimostrato che i bambini che consumano regolarmente la colazione mostrano: Perché la colazione è così importante nei bambini? Durante la notte l’organismo è
Cellulite: un problema comune, non una malattia La cellulite (panniculopatia fibrosclerotica edematosa o lipodistrofia ginoide) è una condizione fisiologica che interessa l’85–98% delle donne dopo la pubertà. Non è una malattia, ma un’alterazione strutturale del tessuto sottocutaneo. La cellulite infatti è un processo multifattoriale che coinvolge i setti fibrosi, accompagnata da disfunzione microvascolare, infiammazione sottocutanea
Cellulite: cos’è, cosa dice la scienza e come trattarla a Verona Leggi l'articolo »
Questi esami possono essere effettuati nel corso della prima visita nutrizionale e nei controlli durante il percorso nutrizionale. Gli esami singoli possono essere acquistati anche al di fuori dei percorsi nutrizionali: Scopri le nostre tariffe BIOIMPEDENZIOMETRIA Si effettua grazie ad uno strumento professionale (il bioimpedenziometro – AKERN BIA 101 BIVA® PRO ), tramite l’applicazione di due coppie di elettrodi
Bioimpedenziometria ed Adipometria: gli esami inclusi nelle visite a Verona Leggi l'articolo »
Dopo la gravidanza, molte donne notano di aver perso il peso accumulato, ma spesso rimane una “pancetta” ostinata che non va via, anche dopo un anno di dieta e attività fisica regolare. Se spesso vi chiedono se siete di nuovo in dolce attesa, potrebbe trattarsi di una condizione chiamata diastasi addominale. Cos’è la diastasi addominale?
Quella non è pancetta: cos’è la diastasi addominale e come riconoscerla Leggi l'articolo »
Le fibre alimentari sono spesso sottovalutate, ma svolgono un ruolo fondamentale per il nostro organismo. Non solo promuovono un corretto funzionamento intestinale, ma influenzano positivamente molti altri aspetti della salute. Benefici delle fibre Dove trovare le fibre Le fibre si trovano principalmente in: È consigliato consumare almeno 5 porzioni di frutta e verdura al giorno
L’importanza delle fibre nella dieta: salute intestinale, sazietà e prevenzione Leggi l'articolo »
Spesso si tende a confondere la frutta secca oleosa, conosciuta anche come frutta a guscio (come mandorle, noci, nocciole, pistacchi ecc.), con la frutta essiccata, due categorie molto diverse dal punto di vista nutrizionale e metabolico. La frutta essiccata non è altro che frutta fresca a cui è stata rimossa l’acqua tramite essiccazione o disidratazione.
Frutta secca vs frutta essiccata: differenze, benefici e consigli per il consumo Leggi l'articolo »
Ti sei mai chiesto se i fagiolini siano legumi o verdure?È una domanda molto comune. Questo alimento, amato per la sua leggerezza e versatilità in cucina, viene spesso considerato una verdura, ma la sua origine botanica racconta un’altra storia. In questo articolo scopriamo cosa sono davvero i fagiolini, dal punto di vista botanico e nutrizionale,
Fagiolini: sono legumi o verdure? Differenze botaniche e nutrizionali Leggi l'articolo »
Perché il metabolismo rallenta in menopausa Il metabolismo basale diminuisce naturalmente con l’età, ma in menopausa il calo degli estrogeni accelera questo processo.Il risultato? Anche mantenendo le stesse abitudini alimentari, molte donne notano aumento di peso, soprattutto nella zona addominale. Fattori principali: Strategie nutrizionali per stimolare il metabolismo Suddividere i pasti e bilanciare i nutrienti
Metabolismo lento in menopausa: come stimolarlo con dieta e attività a Verona Leggi l'articolo »
Perché aumenta la pancia in menopausa La menopausa comporta un calo significativo degli estrogeni, ormoni fondamentali per la distribuzione del grasso corporeo.Questo provoca spesso un accumulo di grasso viscerale attorno all’addome, con conseguenze sia estetiche che metaboliche. Altri fattori contribuiscono al problema: Per questo motivo, molte donne in menopausa notano che anche mantenendo le stesse
Grasso addominale in menopausa: come ridurlo con alimentazione e attività fisica Leggi l'articolo »
Perché l’alimentazione cambia dopo i 50 anni Con la menopausa il calo degli estrogeni modifica metabolismo, composizione corporea e gestione degli zuccheri.Il risultato più comune è: Per questo motivo seguire la stessa dieta di prima spesso non funziona più. Sul sito del Ministero della Salute trovi delle informazioni sulla salute della donna in menopausa. Cosa
Dieta in menopausa: cosa mangiare per non ingrassare dopo i 50 anni a Verona Leggi l'articolo »
Molti alimenti considerati molto salutari, come legumi, frutta secca oleosa, semi e cereali integrali, contengono composti chiamati fitati. Questi sono antinutrienti che hanno la capacità di legarsi ai minerali (calcio, magnesio, zinco, rame, ferro), riducendone l’assorbimento durante la digestione. Inoltre, possono sequestrare anche i minerali presenti in altri alimenti consumati nello stesso pasto, limitandone l’utilità.
Fitati e antinutrienti: come massimizzare l’assorbimento dei minerali Leggi l'articolo »
27 febbraio 2020|CURIOSITÀ Propongo spesso i fiocchi di avena a colazione, soprattutto a chi ama iniziare la giornata con qualcosa di dolce ma equilibrato dal punto di vista nutrizionale. Ma quali sono davvero le proprietà di questo cereale così diffuso nelle colazioni sane? Come vengono prodotti i fiocchi di avena Per capire il loro valore
28 febbraio 2020|FALSI MITI e BUFALE ALIMENTARI State assaporando un cibo ed ecco che vi sfugge dalle mani e cade sul pavimento: che fate? Lo buttate via o lo mangiate? Alcune persone, dopo aver fatto una rapida valutazione dei rischi, decidono di non mangiare qualcosa che è atterrato dove magari ha fatto pipì un cane.
Se raccolgo un cibo entro 5 secondi evito la contaminazione? Leggi l'articolo »
Alimentazione, stile di vita e prevenzione dei tumori I tumori rappresentano oggi la seconda causa di morte a livello globale, subito dopo le malattie cardiovascolari. Già a partire dagli anni ’50 si è iniziato a ipotizzare che lo sviluppo del cancro non fosse dovuto esclusivamente a fattori genetici, ma che ambiente, alimentazione e stili di
Un numero crescente di ricerche indica che il cambiamento dietetico può servire come componente della terapia per determinate condizioni della pelle . Ciò include condizioni come acne , dermatite atopica, invecchiamento della pelle , psoriasi e rosacea. Alcuni nutrienti, alimenti o schemi dietetici possono agire come “fattori scatenanti” della malattia, mentre altri possono rivelarsi utili.
Perché la fame aumenta prima del ciclo? Il metabolismo femminile fluttua durante il ciclo mestruale, e questo può spiegare l’aumento della fame e delle voglie nei giorni che precedono le mestruazioni. Studi scientifici indicano che durante la fase luteale (dal termine dell’ovulazione fino all’inizio delle mestruazioni) il fabbisogno energetico aumenta leggermente. In altre parole, il
Perché abbiamo più fame prima del ciclo? Scopri cosa succede al tuo corpo Leggi l'articolo »
Il fumo di sigaretta è uno degli agenti classificati dalle monografie IARC, (International Agency for Research on Cancer), cioè i fattori ambientali che sono rischi cancerogeni per l’uomo. Il fumo di sigaretta è inserito nel GRUPPO 1, cioè i CANCEROGENI CERTI per l’uomo. Sia il sovrappeso che l’obesità e il fumo di sigaretta sono fattori di rischio
Quali sono i motivi per cui vi sentite sempre affamati? Avete sempre fame, magari anche dopo mangiato, ma non capite perché? Premesso che la sensazione di fame può essere causata da molti motivi, spesso quando un paziente si rivolge a me per questo motivo le cause sono da ricercarsi in una alterazione dei segnali di
